Para hacer esta sopa necesitas la maquina Slow Cooker que lo encuentras en cualquier tienda de cocina. (4 a 5 personas) Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo sin piel.
- 2 T de kale.
- 2 zanahorias ralladas.
- 2 varas de apio rebanadas.
- ½ cebolla chica en rebanadas.
- 1 calabaza en cuadritos.
- 1 T de floretes de brócoli.
- 1 lata de garbanzos.
- 2 dientes de ajo.
- ¼ cta de tomillo.
- 5 T de caldo de pollo.
- 2 cta de salsa Worcestershire (esta se encuentra en el área del Super donde está la tabasco y es muy común).
- ½ cta de sal de mar.
- 2 C de cilantro picado (opcional).
Instrucciones:
- Agregar todos los ingredientes en el Slow Cooker, menos el brócoli, garbanzo y Kale, estos los agregarás 15 minutos antes de que la sopa esté lista.
- Tapas y cocer en cocimiento alto por 4 horas y si eliges cocerlo en lento (Low) es por 7 horas.
- Ya estando lista la sopa, desmenuzar el pollo con el tenedor y te quedará extremadamente suave, agregar un poco de sal y pimienta si así lo crees conveniente.
- Agregar el cilantro si asi lo deseas.