2 personas.
Ingredientes:
• 2 Rebanadas de pan sourdough o el de tu preferencia.
• 1T de garbanzos cocidos (equivalente a una lata ).
• 1 Aguacate.
• 2C de cebolla morada finamente picada.
• 2C de chile jalapeño fresco picadito.
• 1/4T de queso feta.
• 1C de aceite de oliva.
• 1cta de paprika.
• 1/3cta de sal de mar.
Instrucciones:
1- Pre calentar el horno a 375°
2-En una bowl colocar los garbanzos, aceite de oliva, paprika y sal. Mezclar muy bien y colocar en una charola para horno.
3- Hornear por 25-35 min o hasta ver que los garbanzos están bien dorados. Dejar enfriar.
4- Moler el aguacate y agregar una pizca de sal.
5- Colocar el aguacate ya molido sobre las rebanadas de pan ya tostadas.
6- Agregar los garbanzos, cebolla, chile
Y queso feta.
Enjoy.
Corde.