El postre que casi siempre está en mi refrigerator. Pudding de chocolate 🍫 sin azúcar y a base de yogurt griego. Ingredientes:
- 1cta de gelatina sin sabor.
- 1C de agua fría.
- 2C de agua hirviendo.
- 1/3T de stevia o algún substituto de azúcar.
- 1/4T de cacao en polvo sin azúcar.
- 1T de yogurt griego.
- 1cta de extracto de vainilla.
Instrucciones:
- En un Bowl pequeño agregar el agua fría y la gelatina, dejar reposando por 1 min.
- Agregar el agua caliente al Bowl de la gelatina y mezclar hasta que la gelatina sea transparente.
- En otro Bowl más grande mezclar el azúcar, cacao, vainilla, el yogurt y batir muy bien.
- Agregar la gelatina al Bowl del yogurt y volver a batir por 1 min.
- Refrigerar por 20 min.
- Agregar topping de tu elección, puede ser granola, fresas, kiwi o berries.