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El postre que casi siempre está en mi refrigerator. Pudding de chocolate 🍫 sin azúcar y a base de yogurt griego. Ingredientes:

  • 1cta de gelatina sin sabor.
  • 1C de agua fría.
  • 2C de agua hirviendo.
  • 1/3T de stevia o algún substituto de azúcar.
  • 1/4T de cacao en polvo sin azúcar.
  • 1T de yogurt griego.
  • 1cta de extracto de vainilla.

Instrucciones:

  1. En un Bowl pequeño agregar el agua fría y la gelatina, dejar reposando por 1 min.
  2. Agregar el agua caliente al Bowl de la gelatina y mezclar hasta que la gelatina sea transparente.
  3. En otro Bowl más grande mezclar el azúcar, cacao, vainilla, el yogurt y batir muy bien.
  4. Agregar la gelatina al Bowl del yogurt y volver a batir por 1 min.
  5. Refrigerar por 20 min.
  6. Agregar topping de tu elección, puede ser granola, fresas, kiwi o berries.