Ingredientes:
- 6 muslos de pollo.
- 3 dientes de ajo molidos.
- 1C de mostaza.
- 2C de ralladura de limón.
- Jugo de 2 limones.
- Paprika al gusto.
- Sal.
- Pimienta.
Instrucciones:
- Pre calentar en horno a 350F.
- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, menos el pollo.
- Batir con un tenedor o cuchara muy bien los ingredientes.
- Introducir el pollo y mezclar.
- Pasar el pollo junto con la salsa para marinar en una Ziploc Jumbo.
- Dejar reposando la bolsa con el pollo y la mezcla en el refrigerador por 30 min.
- Acomodar el pollo en una bandeja para horno.
- Tapar la bandeja con papel aluminio para hornear.
- Hornear el pollo por 20-30 min.
- Destapar el pollo y dejar dorar por otros 20-30 min o hasta ver dorado el pollo.
Tip: Me gusta bajar la temperatura del horno a 250F después de destapar el pollo y dejarlo dorar por 45-50 min. El pollo queda muy suave por dentro y crujiente por fuera. *Para una versión más ligera, quitar la piel del pollo. ❤Corde.