Ingredientes:
- 1 1/2 taza de harina integral.
- 1 cta de polvo para hornear.
- 1/2 cta de sal de mar.
- 2 huevos lijeramente batidos.
- 2 plátanos medianos maduros previamente molidos.
- 1/2 taza de yogurt griego sin sabor o de vainilla.
- 1/4 taza de miel maple.
- 1/4 taza de azucar morena.
- 1/2 taza de chispas de chocolate orgánico obscuro.
Instrucciones:
- Pre calentar el horno a 350 grados.
- En un bowl, mezclar los ingredientes secos como la harina, polvo para hornear, azucar y sal.
- En otro bowl, mezclar los ingredientes húmedos como los plátanos molidos, el huevo, yogurt y miel.
- Juntar las dos mezclas en un solo bowl y batir (no batir demasiado, solo asegurar que los ingredientes se mezclan).
- Colocar la mezcla en un molde para hornear.
- Decorar con rebanadas de plátano y chispas de chocolate obscuro.
- Hornear por 35 - 40 minutos.
Tip. Con nieve es un sueño.