4 personas. Ingredientes:
- 1 coliflor mediana.
- 1/4T de aceite de oliva.
- 2C de mostaza Dijon.
- 2C de vinagre de manzana.
- 1cta de orégano seco.
- 1cta de tomillo seco.
- 1cta de perejil seco.
- 1cta de ajo en polvo.
- 1cta de cebolla en polvo.
- 1/2cta de sal Himalaya aproximadamente.
- 1/2cta de chile de árbol triturado.
- El jugo de 1 limón.
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 400°F.
- Cortar todas las hojas de el tallo de la coliflor, más no el tallo en su totalidad.
- Colocar la coliflor en un recipiente para horno redondo de manera que la coliflor embone perfectamente y se dore de manera uniforme.
- En una taza de medir ponemos todos los demás ingredientes y mezclamos perfectamente.
- Agregamos la mezcla a la coliflor y con una brocha untar perfectamente.
- Tapar el recipiente y hornear por 35 min.
- Destapar la coliflor y dejar dorar por 5-8 min aproximadamente.
- Sacar del horno y servir.