Ingredientes:
- 3 camotes medianos en finas rebanadas (usar rebanadora).
- 3C de aceite de coco.
- Sustituto de azúcar y canela al gusto (utilicé Monkfruit sweetener).
Instrucciones:
- Pre calentar el horno a 350 grados.
- Acomodar las rebanadas de camote sobre una charola para horno con papel para hornear.
- Pasar aceite de coco en las rebanadas con una brocha.
- Espolvorear el sustituto de azúcar y canela al gusto.
- Hornear por 20 minutos.
- Voltear los camotes y hornear por otros 20 minutos.
- Sacar los camotes, colocar sobre papel absorbente y dejar enfriar.