4 personas. Ingredientes:

• 2 1/4T de avena (con o sin gluten).
• 1 1/4T de manzana en cuadritos.
• 1 huevo + 1 clara.
• 1C de stevia o algún substituto de azúcar (1C de stevia dejará la avena suficiente mente dulce, si no la deseas tan dulce bajar la porción).
• 1cta de polvo para hornear.
• 1/2cta de canela en polvo.
• 1/4cta de sal.
• 1/2cta de extracto de vainilla.
• 3/4T de leche de almendra.

Instrucciones:

1. Pre calentar el horno a 350°.
2. En un Bowl, mezclar la avena, manzana, canela, stevia y la sal.
3. En otro Bowl, mezclar la leche, huevos y extracto de vainilla. Y batir muy bien.
4. Juntar el contenido de los dos bowls y mezclar perfectamente.
5. Agregar la mezcla a un recipiente para hornear.
6. Hornear aproximadamente por 30-35 min.

Tip: Agregar yogurt griego.